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窩喔喔喔喔~~~~~~~~~我超愛PHO搭!!!!!!!!!!!!!!
不說怕你不知道~~PHO 其實就是越南河粉啦!

一定有人覺得霧煞煞 為什麼明明去巴黎卻愛上越南河粉
客倌這您就有所不知了~請待小女子慢慢道來~
如果只去個十來天 我一定每天直奔星級餐廳
(應該吧?其實自己也沒辦法很確定XD)
但是因為阿ㄐ每次都去太久了...
如果每天大魚大肉我應該還沒半個月就流落街頭惹!!

為了尋找平價美食 阿ㄐ被留學生朋友帶去嘗試了PHO~
想當初聽他們說PHO很好吃 我還一臉問號心想怎麼可能~
畢竟台灣又不是沒有越南河粉 但那到底哪裡好吃了???
阿ㄐ平常在台灣雖然是愛麵族
但是從來不會想主動去吃越南河粉的阿~
我對越南河粉的印象就是 湯很油....OVER~!!!
沒錯!!!真的只有覺得湯很油而已!!!!XDDDDD
所以當留學生朋友們邀我一起去PHO一下的時候
我還不小心翻了一下白眼呢!!XD

只是我真的沒想到 巴黎的PHO竟然能這麼迷人!!!!!!!!!!!!
首先推薦他的價格平實!!
(雖說平價 但一碗小碗的pho也是6~7歐起跳
 也許有人會覺得這是哪門子平價 但是相較於在巴黎一般小餐館裡
 午餐動輒13歐以上 晚餐沒有18歐就難以下桌的菜單價格...
 是不是覺得一碗才6-7歐的pho整個超級平易近人的呢?)

不僅如此 人在巴黎每天被Cheese跟奶油夾攻之下
還在PHO的碗裡找到熟悉的家鄉味!!!
不過阿ㄐ當然是正港的歹灣查某無誤!!可不是後來才嫁過來台灣的!!
PHO的湯頭很清爽 很中式的湯頭
(人家明明是越式 硬是把他感受得很中式XD)
感覺有點像熟悉的清燉牛肉麵
在一向濃郁(油膩?)的法餐與西餐口味中殺出一條血路
湯碗裡有三種牛肉 生牛肉.熟牛肉.與牛肉丸子

(引用網路圖片)
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生牛肉原本帶點血絲 用熱湯涮過之後剛剛好
熟牛肉稍有韌度 有嚼勁
而牛肉丸則讓我想起歹灣的貢丸!!!!雖然SIZE比較小 但口感類似~
說也奇怪 我平常在台灣吃的牛肉丸還沒讓我那麼著迷過
PHO的牛肉丸總是讓我一顆接一顆 百吃不膩!!奈A安捏~~~

如果你有去過巴黎 或是你正準備去巴黎 
那我合理推斷你應該有買過巴黎的旅遊書
眾多旅遊書上必推的一間PHO就是位於巴黎13區的Pho 14了

(引用網路圖片)
typical-lunchtime-queue.jpg  

只要是用餐時間一定是高朋滿座 大排長龍~
強力建議大家避開用餐時間
請注意 這裡說的是避開"巴黎人"的用餐時間
中午12:30~14:30 晚上19:00~21:00
如果在這些人滿為患的用餐時間之前或之後去
應該可能或許說不定可以減少排隊時間...XD
因為Pho 14真的太有名了 我不敢打包票早去就不用排隊
但至少不會像用餐時間排得那麼瘋狂就是了XDDDD

地址: 129 Avenue de Choisy
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位置在Metro 7號線上的Tolbiac出站後走個五分鐘就會到了

我每次去都點小碗(petit)的特別牛肉粉 有生.熟牛肉跟牛肉丸
大碗大得很OVER感覺會吃到撐死
有時候看隔壁桌的大男人都不見得吃得完!!
我曾經有幾次想嘗試但後來都覺得幹嘛跟自己過不去 XDDD

牛肉河粉端上來之前 臉臭臭的店員會端來一盤配料
有檸檬 辣椒 豆芽 醃洋蔥絲 薄荷葉等等~

(引用網路圖片)
IMG_3359.JPG  
不得不說我超愛Pho 14的醃洋蔥絲
但應該是沒辦法續(沒看過有人續 雖然我很想...XD)
酸酸的很順口 免費供應一盤整個很不夠
好想把隔壁桌沒吃完的也偷拿過來!!!

然後務必記得辣椒要謹慎添加
這可不像咱歹灣有些小吃店的辣椒都騙人的
加了一堆也只有甜甜鹹鹹的味道
這裡的辣椒加三片你差不多就會辣到叫爸爸了!!!
真的!!!一點都不誇張!!!整個辣歪歪!!!!!!!

另外 強力建議嚐試看看Pho 14的甜點 聽說三色冰很棒
我有次吃過甚麼熱紫糯米的也超好吃!!!推薦推薦!!!


再推薦另一間我個人更熱愛的Pho 名字叫作松興
(引用網路圖片)
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Song Heng Pho Restaurant 
地址: 3 Rue Volta
songheng.jpg

在地鐵3號線Arts et Metiers的附近 附近也有很多中國餐廳
雖然油了點但是能在巴黎吃到平價又有家鄉味就別挑啦
(不管怎樣 中國菜一定比法餐有家鄉味嘛)

松興的生意超好 但是位置超少
只要你超過中午12:30到就一定一定一定一定要排隊
(我深深地懷疑巴黎人愛排隊的程度比台北人還嚴重很多很多)

因為位置很少所以非常擁擠
裡面大概十來坪的用餐空間擠了二三十個用餐位置
這十來坪裡還包括了收銀台喔!!!有沒有很誇張~
最誇張的是用餐時間大家不怕擠也不怕排隊 永遠是坐滿滿!!!

然後這間店相當的神氣(跩?) 晚餐時間恕不營業!!!!
營業時間只有周一到周六的10:00~16:00阿!!!!
所以說如果是一般的上班族就跟松興很無緣這樣
除非你禮拜六特意跑來吃 不然根本沒機會阿~

然後呢 松興的菜單非常單純 總共只有四種選擇-乾的湯的大碗小碗
所以如果你不諳法文也完全地NO WORRY~
只要跟老闆娘 "SOUP~PETIT"就輕鬆點菜完畢XDDDD
(如果要乾的又不會講 只要講NON SOUP就好啦 多簡單XD)
 
我個人覺得松興的湯比Pho 14更勝一籌
清甜順口 完全無味精味 (Pho 14的湯應該還是有味精喔~)
可惜就可惜在松興營業時間很討厭 要嘛就是專程去吃
但是絕對要提早到 不然一定排隊排到死~
然後很殘念沒有醃洋蔥絲(整個很在意XD)
只有生洋蔥絲直接放在湯裡 雖然也是好吃 但爽度稍減!

乾的看起來也很好吃 還有炸春捲兒~
(引用網路圖片)
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但是每次去松興都好想喝熱湯 所以還沒點過乾的真是殘念!!
MAYBE明年去的時候試試看吧!!!但每次去都好想喝湯耶怎麼辦!!!
還是下次早餐不要吃 中午餓一點直接點兩碗?!!?(本末倒置了已經XD)

然後阿 松興跟Pho 14一樣 都會先端上一盤配料
(我想應該是巴黎所有pho restaurant都一樣?還是全世界的都這樣?)
辣椒的部分一樣是把人辣得歪歪歪
各位旅客請斟酌自己的能力 可不要吃完後嘴巴變臘腸了

聽說松興紅到連林青霞來巴黎時都有吃過呢
不知道我有沒有坐過青霞姐姐坐過的位置呢?(癡心妄想)

糟糕 本來是想寫我在台中找到讓人戀戀不忘的巴黎口味pho餐廳
但怎麼光是講pho在巴黎就寫不完XDDDDDDDD
而且說來慚愧 因為阿ㄐ在巴黎吃pho的時候都是餓得發慌
不是用爛手機拍照就是根本沒有照片 照片大都使用GOOGLE大法
若引用上有任何不當請不吝告知 我會立即移除!!

下一篇來寫pho在台中喔!!!!整篇文章是pho心來著!!!!

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snowkei 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • fuchs135
  • 老師看你的部落格真的很過癮XD
  • 想到你騎車我也過癮!!!

    snowkei 於 2011/12/02 01:53 回覆

  • Rossi
  • 我要等台中的!!!
    這整篇語氣都很激動XD
  • 真的 好澎湃的情緒

    snowkei 於 2011/12/04 14:34 回覆

  • oreo0961
  • 台北有一家LA回來開的Pho我覺得是目前台灣最好吃的Pho店,叫"越苑"…你可以試試,完全不油,超美味的
  • 我有聽說過這間很厲害耶!!!下次去試試看!!!!

    snowkei 於 2011/12/04 14:33 回覆

  • undine3958
  • 等你的台中Pho介紹*Q*一直想吃吃看
  • 寫好惹!

    snowkei 於 2011/12/16 17:41 回覆

  • 凱西
  • 每次待在澳洲的時候,就會瘋狂的嗑PHO
    無論是哪一間有名的PHO,都有個共通點:服務生永遠一副被你倒債幾千萬的樣子!
    有一次在澳洲的一間名店,服務生送來時大拇指是"插在PHO的湯裡面",而且他指甲是黑色的...我非常確定那不是黑色指甲油= =,於是馬上要求他們幫我換一碗,她看了我一眼,用內地的口音回答我:我們這兒都是這樣的,從沒有人跟我抱怨過,端湯這不是難免的事嗎?看不過去就甭再咱這裡吃了!!
    聽完整個傻眼,也沒有想吃的意願了,就要求他們退錢,然後跟我男朋友(現在是老公)抱著遺憾的心情離開...
  • 澳洲的PHO應該也很好吃 不過看到你的經驗...QQ

    snowkei 於 2011/12/16 17:40 回覆

  • 月餅臉 - 小嗨
  • 媽呀! 好讚的介紹啊!!!
    明年我也要去巴黎玩 一定要嚐嚐這個!
    歐洲待太久總是會很想念亞洲的食物

    話說我朋友告訴我巴黎的中國城市全歐洲最大的說~
  • PHO好好吃耶 義大利沒有嗎???我以為會有!!

    snowkei 於 2011/12/16 16:58 回覆

  • 月餅臉 - 小嗨
  • 沒有說 嗚嗚嗚 >_<
  • 沒關係啦你有吃不完的義大利麵
    下次去義大利再找你玩耍嘿 哈哈哈哈
    還沒去過>.////<

    snowkei 於 2011/12/17 17:19 回覆

  • 月餅臉 - 小嗨
  • ㄗㄗ! 我明天要去Paris了 一定會去你推薦的這間!!!
    快等不及了啊~~~~~ :DDD
  • 好好喔!竟然有假!

    snowkei 於 2012/04/06 13:27 回覆

  • christine
  • 因為太懷念巴黎的這間PHO,讓我今天一直尋覓著台北有甚麼PHO可吃,也因此路過這個網站。真的是全世界最好吃的PHO